减肥圣品？──甲壳素
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2006年5月29日
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螃蟹等甲壳类，外壳的主要成分是几丁质（(C8H13NO5)n）。几丁质是以N-乙酰葡萄糖胺（C8H15NO6）为基本材料构成的巨大分子，构成的方式就像链子那样，一截一截接起来。
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瘦身元素—甲壳素
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2006年5月29日
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目前国际上流行的、公认比较安全的减肥食品以“甲壳素”为主要成分，而甲壳素的安全性、使用价值已经为国际上广泛接受。尤其是用于减脂与减重方面。 那么到底什么是甲壳素? 它到底是何发挥功能?
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甲壳素(chitosan )如何减脂?
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2006年5月29日
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甲壳素最近成为健康产品市场的新星, 尤其是用于减脂与减重方面,到底什么是甲壳素? 它到底是如何发挥功能?
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甲壳素对洗肾病患的改善
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2006年5月29日
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甲壳素(chitosan)近来成为许多厂商大力推销的热门产品, 已知的功效可以降低血中的胆固醇与三酸甘油脂, 并且可能具有某种程度的减重效果......
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暗藏“万两金”的龙虾壳
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2006年5月29日
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可制药治病，可为人造皮肤，可成环保材料。眼下，又是合肥人“日啖龙虾400吨”的时节。吃龙虾后剩下的头和壳看上去凌乱不堪，又奇臭无比，殊不知它们的作用非常大，我们随手扔掉的垃圾其实是“万两金”。
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甲壳素小常识
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2006年5月29日
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甲壳质（ chitin ）又称甲壳素。它是昆虫和甲壳类动物的外壳中所含有的一种物质。它不仅存在于蟹、虾等的外壳，而且蘑菇、木耳、藻类、贝类、软体动物（如鱿鱼、乌贼）的软体和表皮、节肢动物（昆虫）以及真菌类的细胞壁中也广泛存在着。
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甲壳素的保健功用
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2006年5月29日
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甲壳素能提高身体的免疫机能，加强免疫细胞的增殖，因此有强化免疫力的功效。日本发表的动物实验证实，甲壳素的免疫强化作用 有助于减少肿瘤细胞的伤害，及促进肝脏受损细胞的新生与正常化。
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