螺旋藻是最均衡最有营养的食品。1克螺旋藻的营养相当于1000克各类蔬菜的总和。服用后能迅速提高人体免疫功能，其对几个病特别重要：

　　（癌症）螺旋藻中抗肿瘤因子， 主要是β-胡萝卜素、藻蓝蛋白与干糖类物质。人体自由基增多而损伤细胞导致癌症，β-胡萝卜素是最有效抑制自由基活性物质之一。藻类蛋白、藻类干糖已为国内外医学界公认有提高免疫功能，抑制或杀伤肿瘤细胞有着肯定的疗效。同时对减轻肿瘤在化疗放疗后的副作用、升高白细胞均有确切效果。

　　（胃病）胃病主要采取中和多余胃酸的办法。功能越加弱化，从而引发慢性病。而螺旋藻是碱性营养食品，既可以中和胃酸、又可以补充肠胃营养，加上其中叶绿素、β-胡萝卜素具有对消化道上皮细胞的修复再生和恢复正常分泌功能。尤其对癌前病变的萎缩性胃炎更有独特疗效。螺旋藻更是习惯性便秘的缓解剂。

　　（糖尿病）螺旋藻含优质蛋白，丰富的维生素和低碳水化合物，是糖尿病患者最理想的食品，所含α-亚麻酸及锌、镁元素，可促进体内胰岛素的合成；内含大量钾离子，可以预防糖尿病及酸中毒。实践验证，大量服用螺旋藻对糖尿病有效率100%，对Ⅰ、Ⅱ型糖尿病、降血糖、尿糖效果非常好。

　　（心血管疾病）螺旋藻含有高量的叶绿素，还有丝氨酸、钾盐、维生素B6，这些能帮助人体合成胆碱，降低血压，对减少血液粘滞性，保持血管弹性，防止动脉硬化有卓越功效。γ-亚麻酸能够降低人体血液中的胆固醇浓度，有预防心脏病和中风的作用。

　　（贫血）螺旋藻以含铁量高而著称，经实验螺旋藻中的铁比硫酸铁高60%，这表明螺旋藻中铁的有效性更高。含量丰富的B12、叶酸能明显促进红血球的形成，增加血色素及改善贫血。

　　（肝病）螺旋藻含丰富的维生素和优质的水溶蛋白，有良好的护肝解毒、修复肝组织损伤的功效。高含量的蛋氨酸与丝氨酸，在镁与维生素B6的辅助下，在体内合成多量的胆碱，对脂肪肝、肝硬化有意想不到的效果。

　　（肾脏病）不少金属与药物都对肾脏有毒害作用，螺旋藻中叶绿素的含量为普通蔬菜的10倍以上，可净化血液，排泄代谢废物，可以中和排除由汞及药物引起的肾毒素，起到清洁肾脏的作用。

　　（风湿病）螺旋藻所含的γ-亚麻酸（GLA）对风湿性关节炎患者很有帮助。 

　　（抗辐射）螺旋藻干糖能增加机体免疫力，能有效缓解辐射对骨髓细胞的毒性抑制作用。