生物学特性： 

　　天麻是一种特殊的兰科植物，无根、无叶，不能直接从土壤中吸收无机盐、水分和养料，不能营光合作用制造有机物。整个生育期中，除有性阶段约70天在地表外，常年以块茎潜居于土中，靠蜜环菌供给养料，生长发育。特殊的植物形态，造成了对环境等生长条件特殊要求，具特殊的生活习性。 

　　一、天麻的生长环境(一)地势 天麻在我国西南一带分布于海拔700－2800m范围内;集中分布于1400－1700m海拔之间，野生于高山林间和竹林地中。一般在海拔800－1800m之间引种栽培，但以海拔11OO－1600m地区较为合适。如能控制土壤温度和湿度，低海拔地区也可引种栽培。如海拔154m的桂林地区和海拔5Om的北京郊区都已引种栽培成功。 (二)气候 喜凉爽气候、湿润环境。以夏季温度不超过25℃的凉爽条件和年降雨量1000-1600mm、空气相对湿度80%-90%、土壤含水量40%左右的湿润条件，天麻生长良好。土壤湿度过大，块茎易腐烂，土壤湿度过小，蜜环菌生长受到限制，影响天麻生长。天麻根叶退化，不能营光合作用，故天麻块茎生长不需要光照，光照仅起供给热量的作用，但对开花、结果、种子成熟有一定作用。(三)土壤 喜生长于疏松的土壤中，需含有较多的腐殖质，透气性良好，具有良好的土壤结构和排水性能。在粘土(如死黄泥)中，生长不良。一般生长在微酸性土壤中，其酸碱度pH值5-6。 

　　二、天麻生长与蜜环菌 天麻无根无叶，失去自养能力，它生长所需的营养物质靠与蜜环菌共生，由蜜环菌供给养料。蜜环菌是一种以腐生为主，兼性寄生真菌，以菌丝和菌索利用各种有机物质，其主要营养来源靠分解木材纤维素、半纤维素、木质素等。因此，人工栽培天麻的关键是培养优良的蜜环菌菌种和菌材。蜜环菌Armillaria mellea(Vahl.ex Fr.)Quel.是白蘑科蜜环菌属的一种真菌。在高山树林里，初期腐烂的树桩、树根上，倒地的树干及枝桠上，常发现野生蜜环菌的生长;尤其是溪沟两边湿润的地方最多。凡有野生天麻生长的地方，都有野生蜜环菌。蜜环菌喜微酸性土壤。蜜环菌是一种兼性寄生好气性真菌，它的生长发育，需要充足的空气。为此在培养菌种和培养菌材时，要具适宜的通气条件。栽种天麻时，土壤应排水良好和疏松透气。蜜环菌在温度6℃-30℃均能生长，以18℃-25℃为最适，超过30℃，就停止生长。致死温度为70℃(5分钟)。适宜的空气相对湿度为90%，土壤含水量如单独培养蜜环菌宜70%-80%，如拌栽天麻，以40%-50%为宜。 

　　三、天麻生长特性 天麻全生育期需2－4年时间。天麻全生育期中，约90%的时间在地下生长，从箭麻的芽出土到果实成熟，只需45－65天。天麻块茎由于发育阶段的不同，在新生麻中有两种类型的天麻块茎。箭麻 是发育成熟的天麻块茎，比较大，顶端有一个突出显著的红褐色芽嘴，像“鹦哥嘴”，能抽薹开花结果。茎杆似箭，故称“箭麻”。其块茎中的物质积累达到最高阶段，加工成商品成品率高，是商品天麻的主要来源。白麻 块茎比箭麻小，芽嘴较短，不能抽薹;初夏由顶芽生长出白色粗壮的幼芽，故称“白麻”，个体较小的白麻称“米麻”，通常米麻生长发育一年可长成白麻;白麻再生长一年成箭麻。白麻和米麻繁殖能力较强，能分生出较多的子麻。白麻和米麻是栽培最好的种麻。天麻一生要经过原球体、米麻、白麻、箭麻、禾麻五个阶段。前三个阶段可称为营养生长期，后二个阶段可称为生殖生长阶段。箭麻具混合芽，越冬后于次年夏天抽薹开花后形成禾麻(抽薹出土后的地上植株)。禾麻是天麻一生中最重要的、短暂的地上生活时期。天麻种子很小，肉眼看呈粉末状，很难分辨。每个种子的种子数目，一般有2－3万粒。种子无胚乳，只有一个卵圆形的胚，发芽无自身营养来源，需依赖于外界环境。种子萌发需接种萌发菌(紫箕小菇Mycena osmundicola Large)后才能萌发，种子萌发后形成的原球茎需接种蜜环菌后才能继续生长发育。现代试验研究证明，天麻种子可以无菌萌发，其所需营养是由种子本身贮存物质的分解和周围溶液的渗入所提供。 

　　形态特征： 

　　多年生腐生草本，高60－lOOcm，地下块茎横生，肥厚，肉质，长圆形或椭圆形，长约lOcm，有不明显的环节。茎单一，直立，圆椎形，黄赤色，稍带肉质。叶为退化的膜质鳞片，互生、基部呈鞘状抱茎。总状花序顶生，花冠不整齐，口部倾斜，基部膨大、呈歪壶状。蒴果长圆形至长倒卵形;种子多数而细。花期6－7月;果期7－8月。 

　　现代研究开发： 

　　天麻始载于《神农本草经》，为传统治风良药，为我国著名的道地药材。现代研究表明，天麻含有天麻甙、天麻甙元、对羟基苯甲醛、琥珀酸、β-谷甾醇、糖类等化学成分，具有镇痛、抗惊厥作用，对流感病毒引起的脑神经系统疾病有良好的作用;可降低血压，减慢心率，增加心输出量，治疗心血管疾病。天麻蜜环菌片治疗神经衰弱、高血压、冠心病所致的头晕、头痛、心绞痛等症，有效率达80%以上。天麻能明目，增强记忆力，对人的神经系统有保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。目前已作为宇航人员专用品和老年人保健食品。天麻的开发潜力很大，正在深度研究开发。 

　　天麻（Gastrodia elata Bl.） 

　　天麻是地道药材。随着科学技术的发展，对天麻化学成分及药理的认识不断深入，对天麻产品的开发也不断扩大。在古代，天麻在医疗保健中已被广泛应用。《神农本草经》记载，天麻有“主杀鬼精物、蛊毒恶气，久服益气力、长阴肥健、轻身增年”的奇效；《名医别录》记载，天麻能“消痛肿，下支满，寒疝下血”；《日华子本草》记载，天麻能“助阳气补五劳七伤，通血脉，开窍”；《开宝本草》记载，天麻能“主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋骨”；《本草纲目》记载，“天麻，乃肝经气分之药”。《素问》云：诸风掉眩，皆属于木。故天麻入厥阴之经而治诸病。按罗天益云：眼黑头眩，虚风内作，非天麻不能治。天麻乃定风草，故为治风之神药“；《小儿药证直诀》、《圣济总录》、《普济方》、《外科正宗》、《兰台轨范》等记载，天麻分别配伍相关药物，可治疗急惊风发热、痉挛抽搐、偏正头痛、筋骨疼痛、风湿脚气、早衰白发、眩晕、肢体麻木、手足不遂、肝虚头痛、中风偏瘫、破伤风等症。此外，还用于保健。《本草衍义》记载，“天麻，用根须别药相佐使，然后见其功。仍须加用之。人或蜜渍为果，或蒸煮食，用天麻者，深思之则得矣”。清光绪年间，慈禧太后患面风，用天麻配伍其它祛风活络药，研末酒调，热熨患部；光绪头痛眩晕，也常用天麻配伍相关药物煎水洗头。在现代，天麻在医疗保健中的应用更为广泛。《中国药典》记载，天麻有“具平肝熄风、祛风定惊的功效，用于头晕目眩，肢体麻木，小儿惊风，癫痫，高血压，耳源性眩晕”。《全国中草药汇编》记载，天麻“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。一些名医把天麻的作用归结为“三抗、三镇、一补”，即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉、镇痛，补虚。天麻在民间被誉为“夜郎神草”，《本草纲目》称“天麻久服可健步轻身”。天麻是古今医家常用的名贵中药，至今已有三千多年的临床应用历史。主治头痛、失眠、眩晕、肢体麻木、癫痫、抽搐、小儿惊风、高血脂、高血压，补肝、健脑。由于人工种植的天麻有效成分含量偏低，野生天麻就显得十分珍贵。两千年前人们就把天麻列为治病的神药，《神农本草经》最早记栽天麻的功效，可治疗脑神经痛、镇静安眠等作用。唐代《新修本草》和宋代苏颂《图经本草》中也有记栽，明代杰出的医学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效的论述作了总结归纳：久服益气、肥健、增年、消臃肿、下肢满、寒疝下血；主治：偏头痛、中风手足不遂、筋骨疼痛、行步艰难、腰膝沉重、妇人风痹、皮肤不仁、小儿风痰搐搦、急慢惊风等……。现代有关文现记述的天麻药用功效更为广泛：能益气、定惊、养肝、止晕、祛风湿、强筋骨。主治：高血压、风湿腰痛、眼歪斜、四肢痉乱、肢体麻木、眩晕头痛、小儿惊厥等。近几年临床证明，天麻素注射液有扩张血管、增强血管弹性的作用，对治疗晕眩和脑基底动脉供血不足而引起的神经症状和心血管系统疾病有显著疗效。近几年来新兴的航天医学，把天麻用作高空飞行员的脑保健品，能显著减轻头晕，增强视神经的分辨能力；随着人们生活水平的不断提高，天麻正因为能降血压、调节视神经等功能，所以说天麻及其天麻保健品必将成为中老年人的伴侣保健食品，所以说天麻的消费空间将会越来越大。 

　　我县每当七、八月间有大量产自原始自然林的野生天麻上市，新鲜天麻价格在30至50元不等，是难得的优质中药材。