目前世界甘氨酸生产量已达23万吨，生产与消费主要集中在工业发达国家和地 区。

　　甘氨酸的生产始于20世纪70年代末，近年因出口量增大，发展较快，已有20多个厂家生产，年生产能力约1万吨，年产量在8000吨左右。多数厂家自产自用，仅有部分厂家作产品销售。

　　目前国内最大的甘氨酸生产企业为石家庄东华化工总公司，年生产能力为1500吨。国内企业几乎全部沿用国外已淘汰的氯乙酸氨解法，工艺技术落后，生产成本高，产量质量差，生产的甘氨酸多为工业级，不仅影响下游农药草甘膦的质量，也无法满足医药和食品等行业的需求，致使我国医药和食品行业所需的甘氨酸大量依靠进口，直接影响甘氨酸在医药、食品、饲料等领域的应用及下游产品的发展。