天麻（Gastrodia elata Bl.）为传统名贵中药，入药已有两千余年的历史，历代本草都列为上品。本文主要论述人类对天麻形态、生长发育规律的认识过程及在此基础上的天麻人工栽培技术研究的历史与现状，以期对天麻的研究工作有所助益。 

　　1、中国古代医药专著中对天麻的记载和论述 

　　我国历代传统药物学本草医书中对天麻均有较简捷和精辟的论述，至今为中药利用所广泛运用。最早记载天麻的是成书于东汉末年的《神农本草经》。之后的各代古籍医药书中都对天麻有专门论述。至明代，李时珍的《本草纲目》则集以往之大成，对天麻等作了系统概述。 

　　1．1 古书中对天麻生长发育、形态方面的记载 

　　由于天麻生长习性独特，历代古籍中对天麻生长发育、形态方面的记载比较薄弱。但仍有一些准确的论述。最早记载天麻与蜜环菌关系的论述见于晋代葛洪的《抱朴子》：“此草为物，下根如芋魁，有游子十二枚，周环之。去大魁数尺，皆有细根如白发，虽相须而不相连，但以气相属耳。”文中的“根”指天麻块茎，“大魁”指箭麻，“游子”为白麻及米麻，而“细根如白发”则为观察到的蜜环菌菌索。在一千多年前能有如此准确细致的描述，实在令人惊叹。南北朝陶弘景（公元452—536）对天麻形态的描述为：“茎赤、如箭杆，叶生其端。根如人足，又云如芋，有十二子为卫。有风不动，无风自摇。”记述了他对天麻的地上部分及块茎的观察结果，其“如人足”、“无风自摇”之记载，则使天麻神秘化，其说流传至今。唐《新修本草》（公元659年）在其注文中写到：“茎似箭杆，赤色。端有花、叶，远看如箭有羽。根皮肉汁与天门冬同，惟无心脉。去根五、六寸，有十余子卫，似芋。其实似苦楝子，核作五、六棱，中肉如面，日曝则枯萎也。”该论述对天麻形态的记述已比较准确。明朝《本草纲目》对天麻形态、生长发育方面的记载更加详实：“春生苗，初出若芍药，独抽一茎向上，高三、四尺，如箭杆状，青赤色，故名赤箭芝。茎中空，依半以上，贴茎微有尖小叶。梢头生成穗，开花结子，如豆粒大。其子至夏不落，却透虚入茎中，潜生土内。其根形如黄瓜，连生一、二十枚，大者至重半斤，或五、六两，其皮黄白色，名曰白龙皮。肉名天麻。”该记述已相当精细，对天麻的茎、花、果实、块茎均有准确描述，但因受认识条件、水平的限制，对天麻种子繁殖的认识是错误的，误把天麻块茎无性繁殖生成的白麻、米麻为天麻种子从中空的茎中落至土壤中生长而得。 

　　1．2 古医药书中对天麻栽培技术方面的记载 

　　中国古代天麻利用的来源是采挖野生麻，古籍中对野生天麻的采收、加工炮制方法有详细论述，但天麻人工栽培技术在历代古籍中均未提及。     返 回 

　　2、近代到目前天麻生产研究发展的过程 

　　摆脱观察描述的局限性，用实验技术手段对天麻进行细致深入的研究始于本世纪初叶。它包括两大部分：一是对天麻的形态、生长发育特性、生理生化及遗传学等基础理论方面的研究；二是在第一部分基础之上的栽培应用技术研究。天麻稳定、显著的功效刺激了需求，野生天麻供不应求要求人工栽培，而人工栽培必须依赖于基础理论研究。需求促进了天麻基础理论研究的发展，反过来基础理论的突破又对天麻的供应带来一次又一次的飞跃发展。这一相互促进的过程在天麻上表现得十分突出。 

　　2．1天麻理论与应用研究发展的概况 

　　近代天麻的研究始于1911年，日本学者Kusano. S.在论文《Gastrodia elata and Its Symbiotic Association with Armillaria mellea》中，通过切片和绘图最早阐述了天麻与蜜环菌的共生关系，为今后的天麻研究打下了基础。５０年代徐锦堂等人开展天麻野生变家栽的研究工作。６０年代初分离获得纯蜜环菌种，１９６５年首次采用蜜环菌伴栽天麻获得成功。７０年代总结出一套较为完整的无性繁殖栽培技术并推广全国，使天麻人工栽培总产量达到百万公斤，同时对天麻有性繁殖技术与理论开始探索。８０年代一批科技工作者围绕天麻生长发育尤其是有性阶段的基础理论研究展开攻关。１９８８年徐锦堂等分离、筛选、鉴定出紫萁小菇（Mycena osmundicola Lange）等天麻种子共生萌发菌，并揭开了困惑科学界多年的天麻在种子萌发阶段与紫其小菇、无性繁殖阶段与蜜环菌先后共生完成生活史的秘密，该成果被选录于《中华人民共和国重大科技成果选集》中。在此基础上，天麻的有性繁殖生产技术、天麻杂交生产技术得以展开并运用于生产实践。天麻多代无性繁殖退化而严重阻碍天麻生产的难题解决有了突破性进展，天麻人工栽培技术迅速提高，天麻的供应由传统依赖于野生麻转向人工栽培麻，供应量极大增加，天麻的生产成本及市场价格均下降，这反过来又促进了天麻消费量的增加，天麻由传统的名贵中药走上了餐桌，而天麻产区的麻农和天麻消费者则成了最大的受益者。