绿色“植物深海鱼油”研发成功 　　

　　深海鱼油是市场上热销的预防人体心脑血管疾病的保健品之一。但海洋污染日趋严重，深海鱼油资源非常有限，以及鱼油中的多烯不饱和脂肪酸在提取、精制加工和流通的过程中极易被氧化，因此我国市场上的深海鱼油价格昂贵。

　　我院油料所的专家经多年的 探索和研究，采用高新技术，将多种油料作物的单项营养优势进行制备集成的“营养油技术配方”，日前获国家发明专利。由此开发出被称之为“植物深海鱼油”的营养保健产品已通过卫生部的检验，并获国家“保健食品批号”。

　　油料作物中含有多种对人体健康有益的天然活性物质。例如，油菜籽加工后的下脚料中含有丰富的甾醇、维生素E和磷脂。芝麻籽所含的芝麻明、芝麻酚等天然抗氧化物质，能清除人体自由基、延缓衰老。花生中的花生烯酸对预防心脑血管疾病有明显保健作用。在我国西部地区种植的一些特色油料作物中含有丰富的a-亚麻酸，该物质在人体内可直接转化为俗称“脑黄金”的二十二碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），即深海鱼油的主要功效成份。油料所根据我国油料作物资源的这些特点，结合国内外最新营养学的研究成果，采用超临界萃取、分子蒸馏和胶囊化处理等高新加工技术，开发出富含维生素E和a-亚麻酸等多种抗衰、健脑营养功效成份的新一代绿色“植物深海鱼油”，。

　　该产品无污染、不氧化、耐储藏，使用方便、安全，调节血脂效果显著，患者使用28天后，总胆固醇下降10%，总甘三酯下降15%，血液中高密度脂蛋胆固醇升高4毫克。该产品的研发成功，为我国大宗油料作物的高效加工利用与多元化增值，开辟了一条新途径，同时，也为我国心脑血管病患提供了新的预防保健佳品。