四、种子的采收

　　天麻授粉以后，花被逐渐萎缩，子房迅速膨大。而未授上粉的花朵，花凋谢以后子房略有膨大，但果实内的种子不具有种胚。当下部果色渐深暗，纵缝线日益明显，表示蒴果即将成熟。天麻果实是从果穗下部向上部陆续成熟的。当果壳上6条纵缝线刚出现开裂时，即为种子的最佳采收期。若再晚l天采收，其纵缝线会大量开裂，种子便由此逸出，随风散落。因此一定要适时采收。采收种子时，可将开裂蒴果邻近的3—5个尚未开裂的果实—同剪下(因这些即将开裂的果实中也具有较高的发芽率)，装入种子袋(纸袋、信封等)，带回室内摊晾，记录果实数；当留在植株上的果实又出现开裂时，再将其连同邻近的3—5个果实收回，直到最后的果实收完为止。剪回室内的果实完全开裂后，抖出种子，准备及时播种，不宜久存。如需短期贮存5—7天(再久将失去活力)，应将种子装入玻璃器皿内，置于0—4℃的冰箱中保存。

　　五、播种栽培技术

　　(一)播种期  由于天麻有性种子的播种期即是种子的成熟采收期。各地因海拔高度和温度等条件的差异，天麻开花抽薹就有早有迟，故种子成熟采收期也有一定的差别，相应播期也不完全一致。—般是在6月初至7月底这段时间。

　　(二)播种量  天麻的每个果实中虽含有种子多达3万-5万粒，但因其发芽率仅7％左右，同时，种子萌发后还有大量的原生球茎不能及时与蜜环菌共生结合，得不到营养而死亡。只有极少数种子萌发后能形成幼麻，多数种子无效。因此，为了夺取高产，主要是靠扩大播种量，一般每平方米播种30-50个果实的种子。

　　(三)播种方法   先用铁铲掀开预先培养好的菌床的表面覆盖物、盖土等，慢慢揭去上一层菌材，搁置菌床旁，再小心除去底层菌材表面的填土。注意要尽量不伤菌索。再撒一薄层半腐烂的青杠树(或其他阔叶树)树叶，不要用鲜叶，用干净的毛笔(最好是新毛笔)揉散笔毛，蘸上天麻种子，弹动毛笔或轻轻吹播使种子散落到树叶及菌材上，再撒少量精细的土壤，再填充土，填平缝隙，在菌材表面再加一薄层半腐烂的树叶，铺平，用同样的方法播种第二层，这一层撤下种子，再撒少量树叶，以后，将原起出的盖土填回窖内。保持湿度，播种即告结束(图19之1)。

　　另外一种方法是将菌床里的两层菌材全部取出，在窖底撒上一层树叶，整平 拍实后，撒天麻种子，然后将菌材按原位放入窖中—层，用土填实缝隙与第一层菌材平，并再在菌材表面覆盖—薄层细土后，开始撒第二层树叶，整平树叶，撒播第二层种子，填好空隙后，覆盖表土10一15厘米至窖平，窖面再用树叶等覆盖，以保湿度(图19之2)。

　　1．增添新材   在原菌床培育的菌材之间，播种时增添一些菌枝或新材、树枝，以保证天麻前期特别是后期生长的营养供给。由于有性繁殖商品生产周期至少需1年半，到翌年的7—8月间．前期培养的菌材几乎都已腐烂。因此，往往会造成此时的营养不足。故播种时增添新材、新枝，可以达到—定的补充营养的目的。

　　2．使用共生萌发菌为提高种子的萌发率，近几年来，中国科学院药用植物研究所提纯培养的共生萌发菌，具有一定的推广价值。播种时，将共生萌发菌配成一定比例的水溶液，将用于播种的干净树叶在菌液中浸泡处理后，撤入窖中，再在树叶上播种，可以取得较好的效果。如果没有共生萌发菌，也可以进行播种，因青杠树等阔叶树的树叶，在腐烂过程中均能产生一定的共生萌发菌，促进天麻种子的萌发。而且所播种子数目极多，在加强后期管理的条件下，对产量没有什么明显影响，同样可取得高产。注意所用落叶，应保持湿润，不湿的头天应用水淋湿。

　　(五)播种后菌床的管理播种后菌床的管理方法与培养菌床的方法基本—致，具体如下：

　　1．调节温度天麻种子适宜的发芽温度是22—25C，如果播种初期，温度不够，应加盖塑料薄膜或覆盖稻草以提高地温。7—8月份当气温较高时，要在菌床上搭棚遮荫，并四周洒水以降低温度，但在较凉爽的山区就没有必要。

　　2．掌握好湿度菌床内应经常保持潮湿，除播种时在窖中灌足水外，播后注意经常检查湿度的变化。秋天雨水过多时应适当遮雨，并将四周排水沟硫通，保证表土水及时排放。

　　3．防止外来的破坏如筑篱防止人畜践踏和病虫害防治等。

　　(六)收获  天麻种子播下后，中途不能翻动，以免影响幼麻的生长。在播种当年，如果各方面条件均较好，11月底进入第一次休眠前就能发育成部分小白头麻和许多小米麻(但不能形成箭麻)。翌年开春后，窖内米麻和白头麻才快速生长，此时窖中的蜜环菌才真正起到为天麻供给养分的作用。到了11月天麻进入第二次休眠时，便可以翻窖收获了。其间经历的时间为1年半，即头一年5—7月播种，翌年11月份收获。

　　收获时，撤去窖内周围的保护设施，用手或铁铲拨去表面较多的盖土(注意—定要小心仔细，以免碰伤天麻)，再用手慢慢往下刨，当露出天麻时再用手指细刨，理出天麻的着生处，取出大小天麻，去掉粘附的泥土。这样取完一处后再取出菌材继续刨挖天麻，直到全窖取完为止。用这种繁殖方法产出的箭

　　麻和米麻在窖中呈放射状的集中丛。米麻呈块状团，有无数个。收挖出的天麻,移回室内分选。个体较大、顶端有芽(箭或叫“鹦哥嘴”)的叫箭麻；个体较小，相当于拇指到小指般大小，顶端看不到明显的芽的叫白头麻；许多细小的块茎像豆子般大小的叫小米麻。处理时，首先按上述标准分级，将箭麻置放一处，准备加工成商品；白头麻和米麻置于室内阴暗潮湿处，用细土或沙堆埋好，妥善贮藏，以备下年做种。在南方可将种麻直接栽种，进入无性繁殖栽培。如果要继续进行有性繁殖，则将收获的健壮箭麻保鲜贮藏，让它翌年开花繁殖。

　　一般箭麻(商品麻)产量占总产量的30％左右，米麻和白头麻各占35％，为无性繁殖栽培提供了大量的种源。

　　 　　天麻有性繁殖播种技术（二） 

　　1、五峰县内所采用的方法 

　　挖好菌床后，在床底洒上一层细土，然后洒上一层拌有共生萌发菌的种子，排上已经繁好的菌材，一排五根，每两根之间留有两寸左右的间隙，并用已经繁好的菌枝填满。填好后洒上一层过筛的细土，以略低于菌材为宜。这是第一层。第二层主要重复第一层的过程，应该注意的是，在排第二层菌材的时候，应和第一层错开排成人字形。最后在上面洒上四到五寸厚的土，搭上树枝或者杂草以保持水分。一个平方用萌发菌三至四袋，硕果十五个左右。拌种时先把萌发菌切开，一切八块，将树叶一片一片撕开。果子采收后，在适温干燥的条件下存放一夜，待到果子刚好开始炸开。拌种时一边撒一边和，最后检查时，应该每一片叶子上均有种子。 

　　2、宜昌县内所采用的方法 

　　挖好菌床后，先横着排一层菌材，再洒上一层土，以没过菌材的一半为标准。菌材之间则用已经繁好的菌枝填满，然后在其上薄薄的洒上一层杂树叶，树叶不能多，以刚好庶住菌材为好。在树叶上洒上拌有种子的共生萌发菌，然后再竖着排一层菌材，最后盖上三至四寸厚的土，搭上树枝或杂草之类，以保持水分。此法的主要优点为杂树叶传菌快，营养相对集中。 

　　3、河南省内主要采用的方法（室内） 

　　打好菌床后，底上铺一层河砂，在上面洒一层一指厚的用水浸透的杂树叶后，把菌材按常规全部排好，然后回过头来点种。点种时把菌材搬起来，把种点在两头和中间的位置，点完后把菌材压在上面并用脚踩实，菌材之间用，枝条蜜环菌种填好，再在上面铺一层用水浸透的杂树叶，盖上三寸厚的河砂。这是只放一层的做法，如果要放两层的话，第一层用菌枝填好后不洒杂树叶，而是又铺一层河砂然后放一层杂树叶，接下来则是重复第一层的过程。此法一个平方用硕果十五左右，液体枝条菌种四瓶。 

　　4、陕西袋栽法 

　　选用大小合适的方便袋或塑料袋放好，先在袋底薄薄的洒上一层土，在土上薄薄的洒上一层杂树叶，然后洒上拌有共生萌发菌的种子，上面排上五六寸长的菌材三到四根，菌材要细。菌材间用液体枝条菌种填满，放好将袋子扎紧，并在四周打20到30个透气孔，最后将它埋放在林间适合的地方。此法的主要优点是：1、不毁林2、增长一个月的生长期3、减少杂菌源4、保湿保温防渍5、操作方便。